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Planche Apéritive
Sélection de fromages et charcuterie à partager

Italiana
Roquette, tomates séchées, mozzarella, jambon de parme, parmesan, crème balsamique
Caprese
Roquette, tomates séchées, burrata, courgettes grillées, aubergines grillées, basilic

Sorrento
Jambon de parme, mozzarella, pesto de basilic, tomate
Mantova
Mortadella, stracciatella
Firenze
Jambon de parme, crème de truffe, crème de parmesan, courgette
Lecce
Mortadelle, stracciatella, pesto de basilic, tomate
Como
Bresaola, parmesan, ricotta citron, courgette, roquette
Catania
Spianata piquante, provolone, crème de nduja, miel, roquette
Torino
Pain de viande, mozzarella, sauce tartare maison, tomate, roquette
Bologna
Jambon cuit, burrata, crème de pomme de terre, courgette
Taormina
Jambon de parme, crème de pistache, stracciatella, tomates séchées, roquette
Portofino
Porchetta, crème de pomme de terre, pesto de basilic, tomates séchées
Palermo
Sbricholona, tomates séchées, crème de parmesan, aubergine
Siena
Jambon cuit, taleggio
Positano
Capocollo, stracciatella, crème de truffe
Stromboli
Porchetta, crème de nduja, aubergine épicée, roquette
Salerno
Mozzarella, pesto de basilic, tomate
Ravenna
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates séchées, roquette
Bronte
Mortadelle, stracciatella, crème & éclat de pistache
Modena
Jambon de parme, provolone, crème de truffe, roquette
Verona
Thon au pesto de basilic, mozzarella, tomates séchées, roquette
Matera
Provolone, crème de pomme de terre, crème de truffe, aubergine

La Nocciola
Nutella, éclat de pistache
Pistachio Tiramisu
Classic Tiramisu
Speculoos Tiramisu
Voglia Focacceria
Kesselkade 59a, Maastricht